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比肉还鲜美的芝士烤牛排菇(褐菇)

2025-06-29 22:29:31 admin 世界杯哥伦比亚

比肉还鲜美的芝士烤牛排菇(褐菇)

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香香的美食日记

有喜欢吃菌菇类的小伙伴吗,一定要尝试这款有着牛排味道的——褐菇。菇体巨大,肉质细嫩鲜美多汁,因为经过烤制之后味道可以和牛排媲美,所以也叫牛排菇。咬上一口味蕾迅速被打开,让人回味绵长。

用料

褐菇

6个

洋葱

一个

鸡蛋

2个

大虾仁

6只

甜椒

1个

大蒜

2瓣

罗勒叶

少量

生抽

适量

马苏里拉奶酪芝士

适量

丘比沙拉酱(焙煎芝麻口味)

20ml

黄油

15克

胡椒粉

5克

料酒

1勺

比肉还鲜美的芝士烤牛排菇(褐菇)的做法

褐菇去蒂流水洗净,晾干水分。

虾仁放入适量姜末,料酒,少许盐,胡椒粉,生抽腌制15分钟。

把洋葱,甜椒,大葱切丁备用,黄油软化至液体状。

把黄油,蒜末,虾仁,甜椒,蛋液,沙拉酱,罗勒叶,放入褐菇里,最后撒上一层芝士碎。

烤箱上下火170度预热5分钟,放入褐菇烤15到20分钟即可。

褐菇切片,摆盘,撒上葱花黑胡椒芝麻。

夏日炎炎,不用起锅烧油,一个烤箱就搞定。

鲜到眉毛掉下来~

小贴士

食材的准备可以按照个人口味的不同做出相应的调整,加入一些肉末口感会更丰富,家里没有肉,所以我就没有放。

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