店内坚持使用当季新鲜水果，不使用冷冻水果和人工糖浆，改以蔗糖浆替代砂糖，呈现水果最原始的风味。无论是刨冰、水果蛋糕、冰沙还是水果塔，每一款甜点都展现出对食材的讲究与对品质的坚持。

每到夏季，Rafre Fruit便推出多款以当季水果为主角的刨冰，成为消暑首选。其中，使用济州岛空运来的爱文芒果制作的芒果刨冰，果肉香甜多汁，搭配细致的牛奶冰与浓郁炼乳，口感层次丰富。

此外，还有以整颗哈密瓜制作的哈密瓜刨冰，将哈密瓜果肉挖成球状，装入哈密瓜壳中，视觉与味觉兼具。水蜜桃刨冰则选用鲜嫩多汁的水蜜桃，搭配细致冰沙，甜而不腻，令人回味无穷。

除了夏季限定的刨冰外，Rafre Fruit全年提供多款以当季水果制作的甜点。例如，冬季的草莓千层蛋糕层层堆叠，搭配新鲜草莓与轻盈鲜奶油，口感细腻。

秋季则推出无花果蜂巢刨冰，将去皮无花果搭配蜂巢与炼乳，甜中带有果香，令人惊艳。此外，还有开心果冰淇淋、无花果冰淇淋等多款创意甜点，满足不同口味的需求。

世界烘焙配方

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为什么要有提取码？

Rafre Fruit的主厨兼创始人金智贤（Kim Ji-hyun）曾在法国巴黎的甜点名校学习，并在多家米其林星级餐厅担任甜点师。将法式甜点的精致工艺与韩式食材的清新风味相结合，创造出独具特色的甜点。

Rafre Fruit位于首尔林入口处，店内设计简约明亮，大面积的窗户让自然光洒入，营造出温馨舒适的氛围。

户外露台座位可欣赏首尔林的绿意，仿佛置身于城市中的绿洲。此外，店家亦欢迎携带宠物入内，对于宠物友善的政策，让更多顾客能够与毛孩一同享受美好时光。

地址：首尔市城东区首尔林2街8-8 2楼

营业时间：周二至周五 13:00–19:00，周六至周日 13:00–20:00（周一公休）

交通方式：地铁2号线蚕室站8号出口，步行约10分钟

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